シングルオリジンブラジル産カフェインレスコーヒー200g/レギュラー[豆] TOKYO COFFEE(東京コーヒー)

1,350円(税込)

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とうきょ


シングルオリジンブラジル使用


安全なスイス式水抽出法でカフェイン98.31%カット


Spec
タイプ レギュラーコーヒー(豆)
容量 200g
原産国 ブラジル
カフェイン除去方法 スイス式水抽出法
カフェイン除去率 98.31%
焙煎度 中深煎り
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
コク ★★★★
甘み ★★★☆☆



豆・粉タイプ商品は、週1回・毎週木曜日の発送となります。

焙煎直後の鮮度の高いコーヒーをお届けするために、ご注文からお届けまでお日にちをいただいております。
お客様にはお待ちいただくことになってしまいますが、ご理解いただけますと幸いです。

詳しいスケジュールについてはこちらのページもご確認くださいませ。



美味しさと安全へのこだわり

シングルオリジンブラジル オーガニック使用

使用する豆は人気のシングルオリジン(ストレート)ブラジル、オーガニックのスペシャルティコーヒーです。

※シングルオリジンとは、品種の違うコーヒー豆が混ざった状態ではなく、同じ産地の同じ品種のみを使用していることで、栽培品種や生産方法が明確になります。

南米の中でもコーヒーの産地として有名なブラジルの人気豆はクリーミーなボディで甘さがあるにも関わらず、さっぱりした後味を感じます。

東京コーヒー 豆はブラジルの人気豆

スイス式水抽出法でカフェイン98.31%除去

化学薬品を一切使用しないスイス式水抽出法(Swiss Water Processing)でカフェインを98.31%カットしていますので、安全性が高く、コーヒー本来の繊細で独特な味わいをキープできています。

妊娠中・授乳中の方にも安心してお召し上がりいただけるカフェインレスコーヒーです。

東京コーヒー スイス式水抽出法

職人によるこだわり自家焙煎

オーガニックの最高級スペシャルティーコーヒーを、職人によるこわだりの自家焙煎でおいしいクラフトコーヒーに仕上げています。

贅沢な味わいで、体にも優しいコーヒーをご自宅で一度お試しください。

東京コーヒー 職人のクラフトコーヒー

豆タイプの美味しい飲み方 ペーパードリップの場合

必要な器具

ミル、ペーパーフィルター、ドリッパー、サーバー、細口ドリップポット、メジャースプーン、カップ

必要な粉とお湯の量

1杯分で約16gの粉と180ccのお湯を用意(2杯分は約24gの粉と360ccのお湯)

手順

1. 豆をミルで挽き、粉状にします。

2. ドリッパーに紙をセットし、粉を入れます。

3. 89℃〜85℃ほどのお湯を粉の上に乗せるイメージで、粉と同じ量を「の」の字を描くように注湯し、約30秒蒸らします。

4. 蒸らし終えたら、約90cc程抽出して注湯を止めます。

5. 2回に分けて180ccまで注湯します。

 ※えぐみや雑味がカップに入ることがありますので、フィルターの上のお湯が残っている状態でドリッパーを外して下さい。

6. カップに注いで出来上がりです。


フレンチプレスの場合

必要な器具

ミル、フレンチプレス

必要な粉とお湯の量

1杯分で約11gの粉と180ccのお湯を用意(2杯分は約20gの粉と360ccのお湯)

手順

1. 豆をミルで挽き、粉状にします。

2. 粉を容器に入れます。

3. 沸騰したお湯を粉を入れた容器に注湯します。

4. 最初は少量を全体に注ぎ、30秒ほど蒸らした後残りのお湯を入れます。

5. 4分経過したら、金属フィルターをゆっくりと押し下げます。

6. カップに注いで出来上がりです。


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 この商品のレビュー

  • 20代
  • 女性
近くで豆のままデカフェを売っているお店が無いので、助かります!
お値段もそこまで高くなくおいしいので、コスパ良いです。
  • まる
  • 40代
  • 男性
他のデカフェは味が薄いものが多いですが、これはデカフェと言われなければ分からないぐらいおいしいです。苦すぎず、酸味も強くなく、万人受けするタイプの味だと思います。



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